德式馒头
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 面粉200克
- 酵母2克
- 牛奶100克
- 糖10克
- 鸡蛋0.5个
- 盐1小勺
- 黄油1小勺
- 水1杯
- 德式馒头的做法步骤
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1.先将馅料揉成面团，发酵至2倍大。
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2.发酵好的面团揉一会排出些气孔，分成4份，滚圆，松驰10分钟。
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3.盐，酱油，水放到锅里煮开，放入面团，盖上盖子，中小火煮15分钟左右，当水份都吸收到面团里，底部金黄即可。（15分钟只是大概的时间，一般到了10分钟的时候就要守在锅前观望了，别糊锅哈）
- 小贴士
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木耳可以提前泡发，随吃随用。
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