香煎小包子的做法
来源:互联网 分类:包子
喜欢吃面食,想吃包子、饺子又不想揉面团的时候,我就会买现存的饺子皮,可用来包饺子、包子和烧麦哟,小小的饺子皮做的包子小小个,一口一个很满足,我家孩子非常喜欢吃。
主料
饺子皮250克 芹菜110克 莲藕120克 猪肉200克
辅料
油适量 盐2勺 五香粉1勺 葱适量 姜适量 鸡精1勺
香煎小包子的做法
1.瘦肉切片,加姜粒,用料理机打成肉末。
2.芹菜,葱和莲藕洗净切细。
3.所有材料放一起,加入生粉,油,盐,五香份和鸡精。
4.调匀成馅。
5.准备好饺子皮。
6.取一块饺子皮,放入馅料。
7.捏成小包子的形状。
8.包好所有的包子。
9.电饼铛涮油。
10.放入小包子,顶部放点芝麻做点缀。
11.加一点水,电饼铛盖好双面煎制。
12.过两分钟后打开。
13.翻面再煎一下。
14.夹出装盘。
烹饪技巧
1、馅料按自己喜好添加食材。 2、用电饼铛煎这个比较方便,不容易糊。
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