八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

夏天吃姜有什么好处

来源:互联网 分类:疾病调理

 夏天吃姜有什么好处

  俗语说“冬吃萝卜,夏吃姜”,谁都知道姜是热性的,为什么还要在炎热的夏天反而要多吃呢?因为夏天最容易生湿,尤其是脾胃,被湿所困,而湿邪的去除是必须借助温性药物的,姜就具备了这个功能,能健脾温胃祛湿。

  夏天吃姜的另一个原因则是,因为夏天热,人们会多吃凉的食物,长时间躲在空调房里,反倒比冬天更容易受凉,现在的感冒,往往是秋冬的感冒内热的多,夏天的感冒受寒的多,和过去保温措施差,没有空调的年代完全相反。

  姜之所以叫姜,还因为它具备驻守边疆,保护疆域的意思,“姜”同“疆”,因为是温性的,能抵御寒邪,所以是人体的一道防线,而这道防线,最容易在夏天被攻破。

  我们吃的任何食物,进入体内被消化之前,必须和体温等温,达到36度,这个时候消化酶才能开始消化,否则它就不干活。凉的食物吃多了,身体就要不断耗能来预热食物,经常为此耗能,就造成了脾虚。而脾气也是我们身体的“清洁工”,要负责代谢废物,脾气虚,废物没人打扫堆积起来就形成了湿,所以,脾虚的人是最容易有湿的。

  湿是阴性的,有湿的人一个典型症状就是身体沉重,困,头脑不清楚,胃口不好,什么都不想吃,甚至还觉得恶心,而且舌苔很腻,这就需要用热性的药物和食物帮助驱散,就像湿衣服想要快点干,要么用火烤干,要么靠太阳晒干一样,总之都需要借助温热来蒸发水汽。

  夏天吃姜也是为了借助其温性,除去夏天独有的湿,就像夏天感冒一般都用“藿香正气水”一样,这个药其实是温性的,而且为了增加温性,还用乙醇提取,喝起来酒味很大,就是要借助其温性来祛湿,酒味大的藿香正气才是效果最好的。

  注:更多精彩文章请关注养生知识栏目,生活群:224974371欢迎你的加入

返回实用菜谱网首页