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批萨饼底怎么做松软的技巧

来源:互联网 分类:饮食常识

     要做出超级松软的批萨饼底,关键就是掌握好以下的两个秘诀——

批萨饼底怎么做松软的技巧

  一、充分发酵是让饼底松软的关键

  要把饼底做的超级松软,首先就必须让面团充分发酵,至少要让面团发酵至两倍以上。

    二、烘烤技巧也是让饼底松软的关键

  让饼底超级松软的第二个关键点,就是先把饼底放入烤箱里,用下火250度烤10分钟,这样能让饼底充分蓬松的发起来。烤好取出来再放上批萨料,千万不能把批萨料和饼底一起烤,那样很容易把饼底烤的很硬实,吃的时候口感也不会很好。

  用上述两个秘诀烤制的批萨,饼底会超级的松软可口,和外面买回来的批萨基本没有两样。要知道,饼底松软的批萨才是真正成功的批萨。

  注:更多精彩文章请关注美食菜谱栏目。

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