鸡蛋小船

鸡蛋小船功效:健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤,抵抗力,降糖,保护视力,助消化

用料

胡萝卜半根

松子1小把

薄荷叶1片

酱油适量

芝麻1小撮

细香葱1根

　　 鸡蛋小船的做法

　　 1.准备材料，将鸡蛋在水中煮全熟，捞出浸冷水中

　　

　　 2.凉后剥去壳，对半切开，挖出蛋黄，将胡萝卜和葱花切成极细小的末

　　 3. 将蛋黄放入一小碗中，加入胡萝卜末、黑芝麻、松仁和一点点葱花末

　　

　　 4. 用勺子压散蛋黄，将蛋黄拌匀，装入蛋白中，中间可装饰性的插入一片薄荷叶

　　 5. 淋入适量有机酱油，即可开吃拉

　　

　　

　　  

烹饪技巧

　　  

　　 1、 鸡蛋必须煮全熟，半熟的鸡蛋撵不散，不适合切拌；

　　 2、 葱花只要放一点点即可，增香装饰用的，太多了小孩子可能会觉得味道冲的。