酸辣土豆丝卷饼

来源：互联网分类：食疗菜谱

酸辣土豆丝卷饼功效:延缓衰老,美容瘦身,美容养颜,益智安神,消除水肿

用料: 食盐5克; 醋4大勺; 鸡精1小勺; 葱1/3根; 姜2片; 蒜4瓣; 花椒1小捏; 干辣椒7个; 生抽2大勺; 蚝油1大勺; 白糖1大勺; 植物油1汤匙

　　 酸辣土豆丝卷饼的做法

　　 1.将土豆去皮洗净切丝放入水中，多涮两遍去掉淀粉，葱姜切末，蒜切片

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　　 2.锅内少许植物油放入猪肉馅炒8成熟，放在锅的一侧，锅内继续放少许油，放入花椒和干辣椒，炒出辣椒香和肉末混合一起继续炒，放入一半儿的葱碎，全部的姜蒜炒香

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　　 3.放入沥干水分的土豆丝，煸炒3-5分钟后放入鸡精、生抽、醋、蚝油、白糖、盐继续翻炒至熟淋出锅前2分钟再放入剩下的葱末

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