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凉拌菠菜

来源:互联网 分类:食疗菜谱

凉拌菠菜功效:通便排毒,促发育,增强体质,补铁,美容养颜,抗衰老
用料
食盐5克
鸡精3克
花椒5克
生抽3克
细香葱5根
红椒5克
白芝麻5克
白糖5克
植物油1汤匙

   凉拌菠菜的做法

   1. 菠菜洗净去根,红椒切小粒,香葱切段

   2. 锅中水烧开,将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出

   凉拌菠菜XU.jpg

   3. 控干水份的菠菜放在大碗中,加盐、鸡精、拌匀, 加少许白糖和生抽

   凉拌菠菜RS.jpg

   4. 锅内放少许植物油,开小火将花椒和香葱放入,熬至图色后,将葱和花椒捞出不要

   5. 热油中放入白芝麻,至芝麻变黄香味飘出

   凉拌菠菜rW.jpg

   6. 热油浇在菠菜上,撒上红椒粒, 拌匀就可以装盘开吃了

   凉拌菠菜Pw.jpg

   凉拌菠菜ct.jpg

   凉拌菠菜jW.jpg

    

烹饪技巧

    

   1、菠菜含有草酸,最好先绰水后再食用以减少草酸含量;

   2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用;

   3、给小宝宝吃的话,菠菜要切短点。

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