蒜酥蒸南瓜
来源:互联网 分类:食疗菜谱
蒜酥蒸南瓜功效:降糖,防治贫血,防癌,治胃病,治前列腺,预防疾病,抵抗力,延缓衰老
- 用料
- 红椒1大勺
- 葱1大勺
- 姜1小勺
- 蒜2大勺
- 生抽2大勺
- 香油1小勺
- 高汤1小勺
- 水2大勺
蒜酥蒸南瓜的做法
1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片
2.把切好的南瓜片码入盘中
3.炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味
4.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚,关火
5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上
6.入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可
烹饪技巧
根据个人口味选择红椒的品种,喜欢辣的可以用朝天椒,能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。
- 推荐美食
- 相关菜谱