八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黑芝麻糊的做法

来源:互联网 分类:食疗菜谱

    孩子天生下来发质不是很好,据说黑芝麻有乌发的作用,因此家里常备一些熟的黑芝麻,不论炒菜,蒸饭,熬粥等,都会抓一把撒上,丰富营养的同时,觉着装饰性也极强。
黑芝麻是含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这次黑芝麻直接打了黑芝麻糊,加入了糯米,浓稠的质感,温暖浓香的芝麻味,无论对于成人,还是孩子,都是不可多得的营养良品。

    主料

    黑芝麻80克  糯米40克

    辅料

    糖20克  水1000毫升

    黑芝麻糊的做法

    1.备好一口炒锅,开小火,倒入糯米翻炒;

黑芝麻糊的做法

    2.翻炒至其中有少量糯米颜色微微变黄,再倒入黑芝麻翻炒;

黑芝麻糊的做法

    3.全部翻炒至熟后,倒入到破壁机中,加入糖,再加入1L热水;启动五谷模式即可。

黑芝麻糊的做法

    烹饪技巧

    1、黑芝麻在炒的时候,因为表面是黑的,不太容易从表面分出来。可以选择用手捏一个芝麻,轻轻能捏开,并且凑近闻到香味就表示炒好了; 2、为了味道更好,其中可以加少许糖进行调味; 3、黑芝麻是适合各个年龄层的人食用,小孩吃了可以增强免疫力,老人吃了还可以健脑益智,延年益寿,还有常伏在电脑前的脑力工作者也应该多吃。

返回实用菜谱网首页