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柠香可乐煎鸡翅的做法

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
鸡翅10只
柠檬叶3片
适量
适量
适量
料酒适量
适量
鸡精适量
生抽适量
生粉适量
柠香可乐煎鸡翅的做法步骤

   1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,柠檬叶一片切碎,另外两片用搅拌机打碎备用,蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用(不要全碎)

   2.鸡翅加入适量可乐(浸过鸡翅面)加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。

   3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味,下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右,再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。

   4.少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。

小贴士

   柠檬和蒜味浓郁,比起一般的可乐鸡翅好吃多了:)

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