巧克力彩珠的做法

    这款饼干做起来简单方便，朋友聚会做给小朋友吃，还是不错的

    主料

    低筋面粉80克  杏仁粉20克  砂糖35克  蛋黄1颗  无盐黄油30克  色拉油20克

    辅料

    盐0.5克  香草精2克

    巧克力彩珠的做法

    1.将黄油，色拉油倒入干净的盆中，隔水加热混匀。

    2.待混匀之后，将糖和盐加入，充分拌匀

    3.接着依次加入蛋黄和香草精，搅拌成柔滑均匀的状态

    4.将低筋面粉和杏仁粉过筛加入

    5.使用刮刀搅拌成面团

    6.把面团分为每个约10克的圆球，放在烤盘上

    7.170-175度烤12-15钟左右。（时间仅供参考，具体时间根据自家烤箱来设置 ）

    8.趁烘烤时，将巧克力币放入干净无水的碗中，隔水加热至融化

    9.待饼干烤好之后取出，待凉。

    10.取一粒饼干将饼干的半边浸入融化的巧克力上，完成后表面稍微洒些装饰糖装饰即可。小胖直接用装饰糖装饰，这里还可以用各种果干、开心果、核桃仁等装饰，亲们自己选择噢！

    烹饪技巧

    巧克力因为干的快，所以表面抹巧克力速度要快，可以不放彩珠糖，可放各种干果、果干等。