剁椒牛蛙
来源:互联网 分类:湘菜
用料
牛蛙600g
剁椒100g
油适量
盐适量
葱适量
桂皮适量
味精适量
姜适量
剁椒牛蛙的做法步骤
1.牛蛙买回来洗干净。
2.洗干净了,把它剁成一小块放到盆子里备用。
3.把剁椒洗干净备用。
4.切点葱姜备用。
5.然后把剁椒切成一,再切点算备用。
6.锅热了倒入油,放入葱姜爆香。
7.倒入牛蛙翻炒至变色。
8.加入白糖翻炒。
9.再加入剁椒蒜翻炒俩分钟。
10.再加入少量的水烧开,
11.加入少量的淀粉,因为让它的汤汁稠点好吃。
12.美味的牛蛙就炒好了。
小贴士
牛蛙的肉很容易熟,不用抄的时间太长。
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