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荷叶米粉鸡

来源:互联网 分类:湘菜

  用料

  米粉150g

  鸡1000g

  油适量

  盐适量

  葱适量

  咖喱粉适量

  荷叶米粉鸡的做法步骤

  1.处理好的鸡一只斩件。

  2.过开水去浮末。

  3.沥水装碗里。

  4.加盐,咖喱粉,葱。

  5.再放进糯米粉。

  6.加点清水拌匀。

  7.倒进洗好的荷叶上。

  8.四面包起。

  9.放进蒸锅里隔水蒸一小时左右即可。

  小贴士

  如果用电压锅蒸的用不了一小时,调至鸡肉档就行。

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