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香葱小饼的做法

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
面粉250g
小葱100g
猪肉末适量
芝麻籽适量
椒盐粉适量
食用油适量
适量
 
香葱小饼的做法步骤

   1.和面,把面揉成光滑的面团;小葱切碎

   2.烧热油,放几个姜片,倒入肉末榨出油份,捡出姜片。

   3.用油刷在案板上刷一层油(刚刚榨出的),取一小块面团擀成薄皮,越薄饼越酥,但不要擀破^-^....

   4.在面皮上再刷一层油,撒葱花、肉末、椒盐粉(或盐)。

   5.把面皮卷起,立起来用手压一下,再擀成饼状。

   6.两面粘上芝麻,下锅煎熟即可。

小贴士

   适量

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