香草海皇玉子豆腐的做法
来源：互联网 分类：鲁菜
- 用料
- 玉子豆腐400g
- 虾仁100g
- 蟹柳100g
- 干贝50g
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 罗勒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 生粉适量
- 香草海皇玉子豆腐的做法步骤
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1.玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。
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2.起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
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3.下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀。
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4.最后勾芡，即可上碟。
- 小贴士
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炒菜时，手要轻柔，不要炒得太猛。以免豆腐炒烂了
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