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茄子炒青椒

来源:互联网 分类:徽菜

用料
茄子350g
青椒3个
适量
适量
适量
适量
味精适量
 
茄子炒青椒的做法步骤

   1.茄子,青椒,蒜,葱洗净沥水

   2.将茄子,青椒,蒜,葱切丝,切段备用

   3.煸香葱,蒜

   4.将青椒下锅炒熟装盘

   5.再放茄丝下锅煸炒,盐

   6.稍煮片刻,放炒好的青椒,味精拌匀

   7.装盘,上桌

小贴士

   茄子先干锅炒再放油。青椒要单先炒,这样口感好

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