来源：互联网 分类：粤菜
1.海鲩鱼一块（适合清蒸的鱼都可用），用盐抹匀腌一会。
2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。
3.入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花。
黄豆酱有咸味所以不必加盐了，洋葱爆炒即可，千万别炒烂了，否则口感不佳。
