八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蛋黄小小酥的做法

来源:互联网 分类:徽菜

用料
黄油30克
熟蛋黄2个
低粉40克
玉米淀粉20克
牛奶20-30ml
10克
芝士粉20克
奶粉20克
蛋黄小小酥的做法步骤

   1.室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅;

   2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀;

   3.筛过低粉、玉米淀粉拌均,这时面是粉粉的状态;

   4.加入适量牛奶活成面团,分成小份搓成球;

   5.烤箱180度预热,中层,20分钟左右。

小贴士

   小唠叨:
1.新鲜蚕豆比较嫩的话,煮制时间不宜过长,过长会致使豆瓣酥碎在汤里
2.蚕豆是营养极其丰富的蔬菜,含有很高的蛋白质和糖。蚕豆的嫩荚果是春末夏初的补淡蔬菜,无论炒、煮或者作其它荤素的配菜,或者作汤菜都具有翠绿清香,软嫩鲜美的风格。

返回实用菜谱网首页