八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

凤梨酥的做法

来源:互联网 分类:徽菜

用料
低筋面粉300g
奶油170g
糖粉50g
奶粉40g
1个
少许
凤梨酥的做法步骤

   1.奶油切成小粒,等变软后,加入糖粉与盐拌匀,把蛋打散加入搅拌均匀。拌入低筋面粉与奶粉,拌匀成团后,放入冰箱松弛半个小时。

   2.将菠萝馅用刀分切成每个重约20g的小块状,然后放入冰箱冷冻,稍微冻硬一些会好包一些。

   3.将面团分割成40g每个,捏平、包入菠萝馅,收口,放入凤梨酥圈模里,成型后,取出来,我只有一个模,只好这样了,不然连着模一起烤,烤出来的会很漂亮。

   4.200度烤约8分钟,降温至180C,单开上火,烤8分钟,然后在单开下火烤8分钟。

小贴士

   十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材(我加了桂圆肉):大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。

返回实用菜谱网首页