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木瓜奶蛋羹的做法

来源:互联网 分类:粤菜

用料
木瓜150g
鸡蛋1个
牛奶250ml
白糖30g
1块
 
木瓜奶蛋羹的做法步骤
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   1.牛奶、木瓜、鸡蛋、白糖、姜

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   2.除姜以外,把所有材料倒入豆浆桶中;

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   3.搅拌成蛋奶浆

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   4.用磨姜器,磨出姜蓉至奶糊中,拌均;

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   5.处理好的奶糊倒入碗中,锅中倒入开水,摆上蒸架,把奶糊摆上;

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   6.盖上一个重的碟子,盖上盖子,盖10分钟;

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   7.蒸好后的木瓜奶蛋羹。

小贴士

   蒸这个,一定要控制好时间,蒸过头了渣水分离,时间短就不熟。我这个份量10分钟即可。

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