木瓜奶蛋羹的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 木瓜150g
- 鸡蛋1个
- 牛奶250ml
- 白糖30g
- 姜1块
- 木瓜奶蛋羹的做法步骤
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1.牛奶、木瓜、鸡蛋、白糖、姜
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2.除姜以外，把所有材料倒入豆浆桶中；
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3.搅拌成蛋奶浆
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4.用磨姜器，磨出姜蓉至奶糊中，拌均；
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5.处理好的奶糊倒入碗中，锅中倒入开水，摆上蒸架，把奶糊摆上；
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6.盖上一个重的碟子，盖上盖子，盖10分钟；
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7.蒸好后的木瓜奶蛋羹。
- 小贴士
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蒸这个，一定要控制好时间，蒸过头了渣水分离，时间短就不熟。我这个份量10分钟即可。
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