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板鸭糯米饭

来源:互联网 分类:徽菜

  用料

  糯米500g

  板鸭腿1只

  胡萝卜3根

  板鸭糯米饭的做法步骤

  1.将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注:根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。

  2.将泡好的鸭子斩成大块,还可以切些胡萝卜或白萝卜段。

  3.取糯米淘洗干净,并注入适量的水。

  4.将鸭子和胡萝卜放在上面。注:糯米不吃水,要比平时煮米饭的水少一点。

  5.启动电压力锅或电饭锅,煮熟。

  6.成品图:一人一碗,有米饭,有肉,还有蔬菜。

  小贴士

  1.根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。

  2.糯米不吃水,要比平时煮米饭的水少一点。

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