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冰镇银耳薏米膏的做法

来源:互联网 分类:粤菜

用料
银耳适量
薏米适量
雪梨一个
枸杞少许
冰糖少许
 
冰镇银耳薏米膏的做法步骤

   1.银耳用冷水洗净泡软,并撕成小块;薏米用冷水洗净,泡水2小时左右。

   2.将准备好的银耳薏米,以及冰糖放入锅里。(我是懒人,用的是炖锅。晚上睡前插好电源,调到自动档,第二天六点起床,汤已经熬好了)。

   3.汤熬好之后。削雪梨、切块,并洗净的枸杞一起放入锅里,再煮一个小时。

   4.拔掉电源,冷却之后。盛在饭盒里,放入冰箱。

小贴士

   猪肺比较难清洗,以前是用大锅然后把猪肺的管放在锅口边,然后锅里烧水,把猪肺里的泡泡给挤压出来,现在没有那么大的锅就直接斩小放在锅里煮出泡泡,为防止没弄干净,所以又斩小件煮。然后洗净。猪肺煮的久一些不怕,它本身没有油,家里有老人的可以适当的吃一些。更何况现在是秋燥的时候

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