冰镇银耳薏米膏的做法

来源：互联网分类：粤菜

冰镇银耳薏米膏的做法步骤: 　　 1.银耳用冷水洗净泡软，并撕成小块；薏米用冷水洗净，泡水2小时左右。; 　　 2.将准备好的银耳薏米，以及冰糖放入锅里。（我是懒人，用的是炖锅。晚上睡前插好电源，调到自动档，第二天六点起床，汤已经熬好了）。; 　　 3.汤熬好之后。削雪梨、切块，并洗净的枸杞一起放入锅里，再煮一个小时。; 　　 4.拔掉电源，冷却之后。盛在饭盒里，放入冰箱。

小贴士: 　　猪肺比较难清洗，以前是用大锅然后把猪肺的管放在锅口边，然后锅里烧水，把猪肺里的泡泡给挤压出来，现在没有那么大的锅就直接斩小放在锅里煮出泡泡，为防止没弄干净，所以又斩小件煮。然后洗净。猪肺煮的久一些不怕，它本身没有油，家里有老人的可以适当的吃一些。更何况现在是秋燥的时候