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腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法

来源:互联网 分类:粤菜

腊味蟹味菇烩炸豆皮
自己乱做的,家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了

   腊味蟹味菇烩炸豆皮用料工具

主料: 蟹味菇 (适量) 豆皮(也叫豆片) (适量) 腊肉 (适量)
调料: 盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 淀粉 (适量) 糖 (适量) 香油 (适量) 醋 (适量)
厨具: 炒锅

   腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法:

腊味蟹味菇烩炸豆皮
  1.蟹味菇洗净,豆皮粗一点的条。腊肉切片。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  2.炒锅加水,烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  3.锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  4.锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  5.锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  6.加盐,鸡精,生抽调味,水淀粉勾芡。出锅淋上香油。
腊味蟹味菇烩炸豆皮
  7.成品。
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