八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

榨菜肉未蒸豆腐的做法

来源:互联网 分类:粤菜

    质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。

    榨菜肉未蒸豆腐用料工具

    主料:豆腐(1盒)瘦肉(200克)榨菜(1包)辅料 蚝油(适量) 酱油(适量) 玉米淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜清淡其他半小时普通难度

    榨菜肉未蒸豆腐的做法:

    榨菜肉未蒸豆腐

    1.准备好食材。

    榨菜肉未蒸豆腐

    2.瘦肉洗干净后,剁碎。

    榨菜肉未蒸豆腐

    3.肉末用玉米淀粉、油、盐、糖、酱油、蚝油腌制2小时。

    榨菜肉未蒸豆腐

    4.榨菜洗干净后,切小粒。

    榨菜肉未蒸豆腐

    5.取出豆腐放在碟子上。

    榨菜肉未蒸豆腐

    6.下油锅,把肉炒香。

    榨菜肉未蒸豆腐

    7.再加进榨菜翻炒,炒至六七成熟时捞起。

    榨菜肉未蒸豆腐

    8.再把肉末放上豆腐上。

    榨菜肉未蒸豆腐

    9.放在锅里再蒸10分钟即可。

    小窍门:

    炒过的肉再蒸,味道更好。

返回实用菜谱网首页