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蒜蓉粉丝蒸扇贝

来源:互联网 分类:粤菜

  用料

  大蒜1头

  粉丝1卷

  扇贝6个

  料酒30-40g

  蒸菜酱油150g

  盐适量

  蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  1.1扇贝清洗干净,把贝肉剥离贝壳后,放在贝壳中待用;

  2.2粉丝热水下锅煮软,剪成小段,放在扇贝上待用;

  3.3大蒜去皮切碎成蒜茸,油温8成热后下锅爆香;

  4.4蒜茸直接放到粉丝上,撒上盐、料酒,口重的可以撒一些蒸菜酱油;

  小贴士

  注意调料份量,保持新鲜度。

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