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香肠炒豌豆芽的家常做法

来源:互联网 分类:粤菜

    今天终于见到阳光了,心情无限好。把厨房清理了一遍,坐下来清理电脑。突然发现了这道香肠豌豆芽还没整理。呵呵,小豌豆芽在我电脑里沉睡的半年之久,还在在几个月前我买几斤豌豆,剥好后放入冰箱冷藏室,忘了吃了,今天收拾冰箱突然看见了,可是豌豆发出了小小的嫩芽,特别可爱。不知道豌豆芽能吃吗,又怕豌豆发生变化,上网查了一下。豌豆发芽是可以吃的,这就放心了。

    今天用香肠炒了豌豆芽,没想到真的好吃,豆豆软绵,豆芽爽脆,带有一股清香的味道。香肠炒豌豆芽是一道清爽小菜,拌饭炒好吃

香肠炒豌豆芽

    家常清爽小菜---香肠炒豌豆芽

    主料;豌豆芽200克,黄瓜200克,香肠200克。

    辅料;姜丝,盐,鸡精,淀粉。

    香肠炒豌豆芽的做法

    1、准备好所用食材。

香肠炒豌豆芽步骤1-3

    2、黄瓜切丁,香肠切丁。

    3、豌豆芽洗净。

香肠炒豌豆芽步骤4-6

    4、锅中注油烧热,下入姜丝爆香。

    5、下入香肠翻炒均匀。

    6、入豌豆芽。

香肠炒豌豆芽步骤7-9

    7、加入盐和一点水,继续翻炒均匀。

    8、勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。

    9、翻炒均匀后加入鸡精,收干汤汁即可。

香肠炒豌豆芽的做法

    美食小贴士:香肠炒豌豆芽是一道清爽菜,盐要少添加,使豌豆的香气更加突出。

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