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敲扁小土豆的做法

来源：互联网分类：鲁菜

敲扁小土豆

　　 敲扁小土豆用料工具

主料：小土豆 (500克)
调料：胡椒粉辣椒粉 (2勺) 韭菜 (0.5克)
厨具：平底锅

　　 敲扁小土豆的做法:

1.将小土豆煮熟 2.不剥皮拍拍完后剥皮这样容易入味 3.放在锅里用小火慢慢煎，变色后改用大火撒
调料：最后起锅装盘外焦里嫩

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