八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

万能口味香煎偏口鱼的做法

来源:互联网 分类:粤菜

    学会这道菜,做鱼再不是难事

    主料

    偏口鱼400克

    辅料

    葱姜蒜少许  红辣椒1个  香菜少许  香叶1片  料酒2汤匙  淀粉50克  盐适量  番茄沙司两汤匙  白胡椒粉半汤匙

    万能口味香煎偏口鱼的做法

    1.内脏鱼鳞去除干净

万能口味香煎偏口鱼的做法

    2.鱼两面花刀,用白胡椒粉……葱姜蒜~辣椒~香叶~花椒~盐均匀涂抹鱼两面。腌10分

万能口味香煎偏口鱼的做法

    3.翻面

万能口味香煎偏口鱼的做法

    4.薄薄的一层

万能口味香煎偏口鱼的做法

    5.热锅,油五成热

万能口味香煎偏口鱼的做法

    6.约2~3分钟

万能口味香煎偏口鱼的做法

    7.如果怕不好翻面?锅内油少放,扣入盘子,离火,一手端锅,锅一手托盘子,翻手既成。注意安全,别烫到

万能口味香煎偏口鱼的做法

    8.还可以吧

万能口味香煎偏口鱼的做法

    9.基本完成

万能口味香煎偏口鱼的做法

    10.配红烧汁……葱姜蒜呛锅,酱油少许,糖盐少许,水淀粉勾芡,撒香菜,出锅,备小碗

万能口味香煎偏口鱼的做法

    11.浇上番茄沙司就是番茄香煎鱼喽!

万能口味香煎偏口鱼的做法

    12.如果喜欢黑胡椒也可以放黑胡椒粒,就变成黑胡椒鱼,放点麻辣酱就是麻辣鱼。总之学会了香煎这步剩下的就全会了。自己尝试吧,不谢。

    烹饪技巧

    要有耐心

返回实用菜谱网首页