木耳炒醋肉
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 瘦肉100g
- 黑木耳150g
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 地瓜粉适量
- 鸡精适量
- 木耳炒醋肉的做法步骤
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1.将黑木耳泡发洗净。
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2.将瘦肉切片,加入盐、醋、地瓜粉。
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3.将2搅拌均匀。
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4.在锅内下油,油至7成热时将3加入锅内翻炒。
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5.肉炒至6成熟时加入木耳继续翻炒。
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6.起锅前加入鸡精及少许盐继续翻炒一下即可起锅。
- 小贴士
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木耳一定要泡发并洗干净。
如果不喜欢吃酸的也可以不加醋。
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