木耳炒牛肉
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 水发木耳500g
- 牛肉400g
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 酱油适量
- 葱花20g
- 木耳炒牛肉的做法步骤
-
1.木耳事先用水泡好，撕碎。
-
2.牛肉切成薄厚适中的片。
-
3.锅中油烧热。
-
4.放入牛肉片。
-
5.加入葱花翻炒。
-
6.肉片变色的时候加入花椒粉。
-
7.加入适量盐。
-
8.继续翻炒均匀。
-
9.然后加入酱油。
-
10.放入泡好的木耳。
-
11.不断翻炒，至木耳和牛肉熟透即可。
-
12.盛出，撒上点葱花就可以了。
- 小贴士
-
1.泡好的木耳要沥干水，以免炒的时候木耳炸锅。
2.要先炒肉再放葱花，这样可以防止葱花炒糊。
- 推荐美食
- 相关菜谱
