芋头糕
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 芋头350g
- 粘米粉200g
- 油适量
- 盐适量
- 海米适量
- 瘦肉适量
- 小葱适量
- 芋头糕的做法步骤
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1.材料集合
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2.适量油，烧热，小葱炒出香味
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3.瘦肉、海米、芋头，入锅稍微翻炒
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4.在蒸盘上抹上少许食用油，将翻炒过的芋头、粘米粉和水拌成糊状，入蒸锅，蒸25分钟
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5.等彻底凉后，再脱模。
- 小贴士
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1.第一次蒸出来的口感不怎么Q，老妈说没加pingxie（老家话），普通话老妈也说不出来，我也不知道是什么东西。不过，如果粘米粉多放些，应该也会好点。
2.脱模一定是要等凉透了
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