香肠炒牛蒡
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 牛蒡2根
- 香肠60克
- 胡萝卜1个
- 黑木耳2朵
- 黑芝麻适量
- 淀粉.糖适量
- 葱,姜,蒜适量
- 盐,鲜抽酱油适量
- 料酒,鸡精适量
- 香肠炒牛蒡的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法;1.牛蒡洗净去皮切片,用水浸泡一下,换2次水。2.胡萝卜洗净切片。3.黑木耳洗净切碎。4.葱,姜,蒜洗净切碎。
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3.5.锅里油热,放姜,蒜爆香,放胡萝卜煸炒一下盛出。6.油热,放牛蒡煸炒,放些料酒炒一下
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4.7.放香肠,黑木耳,胡萝卜,放盐,糖,煸炒,放些鲜抽酱油,一点清水闷煮一下。8.放些水淀粉,鸡精,煸炒至水浓稠。9.撒上葱花,黑芝麻,即可。
- 小贴士
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猪肝很快熟 煮开稍煮下即可出锅
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