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炒豆腐

来源:互联网 分类:闽菜

用料
豆腐150g
适量
适量
洋葱适量
鱼酱适量
适量
炒豆腐的做法步骤
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   1.油锅七分热的时候下洋葱和生姜爆香,要小火

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   2.待香味出来后下豆腐

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   3.把豆腐压扁加适量的盐,继续小火,不要勤于翻炒

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   4.待豆腐煎至两面金黄的时候下鱼酱翻炒,最后加入少量的鸡精即可

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   5.撒上葱花装盘上桌

小贴士

   做这道菜不能心急,要小火慢来

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