油鸡
来源:互联网 分类:苏菜
- 用料
- 带骨鸡腿4个
- 油150ml
- 香油50ml
- 酱油150ml
- 蒜头适量
- 生薑适量
- 油鸡的做法步骤
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1.準备材料:带骨鸡腿四隻油香油酱油蒜头生薑
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2.先把蒜头、生薑、剁碎切片、备用。
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3.在锅子裡先倒入150ml的油、和150ml酱油。
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4.然后再加上50ml的香油。
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5.放入鸡腿、盖上锅盖、开中火煮。
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6.煮了二十分鐘后、打开锅盖、鸡腿大约上色了。。
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7.加入蒜头和薑、转小火继续煮二十五分鐘。再确定鸡腿熟了、即可熄火。
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8.把鸡腿剁成小块、上盘子、淋上汤汁、就是成品了。
- 小贴士
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做这道菜火别开太大、也不要放水哦~~不然会太咸了。。。
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