鱼香丸子的做法
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 猪肉500g
- 水少许
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 油少许
- 盐少许
- 酱油少许
- 醋少许
- 糖少许
- 鸡精少许
- 湿淀粉少许
- 鱼香丸子的做法步骤
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1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用;
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2.葱、姜、蒜切末备用;
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3.锅内放少许油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒;
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4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精,少许水;烧开后放入湿淀粉勾芡,至汁粘稠即可装盘。
- 小贴士
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