香煎三文鱼配芦笋的做法
来源:互联网 分类:闽菜
早餐吃这个,很棒的,优质鱼肉,新鲜蔬菜,随便再配上些什么主食,都是高能量的早餐。 三文鱼简单的煎煎,芦笋也稍稍煎一下,再配上空气炸锅做出来的薯条,淋上酸奶,很喜欢这样的味道。
香煎三文鱼配芦笋用料工具
主料:
三文鱼 (适量) 芦笋 (适量) 土豆 (适量) 辅料 柠檬汁 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 烹调油 (适量) 酸奶 (适量)
厨具: 平底锅 分类 西餐 外国美食 其它 煎 廿分钟 简单难度
香煎三文鱼配芦笋的做法:
1.材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。
2.三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。
3.平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。
4.将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。
5.将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。
小窍门:
1、三文鱼油脂丰富,煎鱼时不用太多油,如果是不粘锅,直接煎就可以,如果是普通锅,可以刷一点儿油。 2、不一定搭配酸奶,其它酱料也可以的。
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