来源：互联网 分类：闽菜
用料
鱼500g
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
醋适量
姜适量
蒜适量
红椒适量
酱油适量
干烧鱼的做法步骤
1.姜切片
2.红椒切粒
3.蒜切粒
4.酱油
5.把鱼在酱油拖一下，
6.锅烧热，放少许油
7.放鱼煎制，两面金黄
8.放料酒和醋，红椒粒和蒜粒，姜片
9.放开水煮15分钟，放盐和味精
10.煮干水，就做好了。
小贴士
用酱油拖了一下的鱼，会煎的特别漂亮哦。
