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五彩藕片泡菜的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    当辣椒遇上了藕决定在一起不分开的那一刻,经过时间的洗礼散发出那令人回味的味道。

    五彩藕片泡菜用料工具

    主料:藕(1段)红绿辣椒(10棵)辅料盐(50克)水(100ml) 花椒(5克)白酒(10ml)
    厨具: 煮锅分类泡酱腌菜酸咸技巧一小时简单难度

    精彩推荐:四川泡菜

    五彩藕片泡菜的做法:

    五彩藕片泡菜

    1.藕洗净刮去皮

    五彩藕片泡菜

    2.辣椒洗净沥干水。

    五彩藕片泡菜

    3.把辣椒塞进藕的洞洞里

    五彩藕片泡菜

    4.切片

    五彩藕片泡菜

    5.发入干净的碗里。

    五彩藕片泡菜

    6.水加花椒盐葱烧开,晾凉。

    五彩藕片泡菜

    7.倒入放藕片的碗里,盖盖用保鲜膜密封,放阴凉处一天,一天后放冰箱冷藏。

    五彩藕片泡菜

    8.二天后就可以吃了。

    小窍门:

    花椒水一定要凉透才能浸泡藕片

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