口肉鲜韭炒豆嘴儿的家常做法
来源：互联网 分类：闽菜
很久都没有吃这道菜了
原因是去年在市场上买的豆嘴儿
谁知道会是毒黄豆呢
结果导致我和贝儿食物中上吐下泻
最终上医院挂了吊瓶才好
无良商家用什么增长剂或别的东西简直要命呐
此后对黄豆就有点怕了
这不嫂子的妈妈自己发的豆芽给我一些
补充植物蛋白还得吃这有机豆芽哈
补充植物蛋白的——口肉鲜韭炒豆嘴儿
材料：豆嘴儿，鲜韭菜，五花肉，高汤，蚝油，生抽，料酒，八角，红辣椒，葱姜末，油，盐。
口肉鲜韭炒豆嘴儿的做法
1、豆嘴儿洗净剥去豆皮儿控干水分备用
2、葱姜切末肉切片红辣椒剪段韭菜洗净控水备用
3、锅中加油放入八角炸香倒入切好的肉片
4、用慢火将肉的油脂口出来
5、加入红尖椒、葱姜末炒匀烹料酒
6、倒入沥干水分的豆嘴儿并添加适量蚝油炒匀
7、倒入适量的高汤（没有可用水）添加适量生抽略煮一会儿
8、见汤汁略收干时加入盐调味炒匀
9、加入切寸段的韭菜关火乘预热将韭菜烘熟
