来源：互联网 分类：苏菜
用料
剩饭1碗
油适量
盐适量
鸡精适量
胡萝卜适量
豌豆适量
鸡蛋适量
扬州炒饭的做法步骤
1.准备好所需食材备用。
2.将红萝卜切小颗粒备用，鸡蛋打放开入少许盐。
3.将蛋液打散。
4.锅置旺火上，倒入油，放入蛋液炒熟。
5.倒入红萝卜颗粒翻炒，下入豌豆、剩饭、鸡蛋一起翻炒，起锅时加入盐、鸡精即成。
6.做好的扬州炒饭。
小贴士
无
