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扬州炒饭

来源:互联网 分类:苏菜

  用料

  剩饭1碗

  油适量

  盐适量

  鸡精适量

  胡萝卜适量

  豌豆适量

  鸡蛋适量

  扬州炒饭的做法步骤

  1.准备好所需食材备用。

  2.将红萝卜切小颗粒备用,鸡蛋打放开入少许盐。

  3.将蛋液打散。

  4.锅置旺火上,倒入油,放入蛋液炒熟。

  5.倒入红萝卜颗粒翻炒,下入豌豆、剩饭、鸡蛋一起翻炒,起锅时加入盐、鸡精即成。

  6.做好的扬州炒饭。

  小贴士

  无

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