来源：互联网 分类：苏菜
用料
腊肠120g
毛豆500g
油适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
糖适量
腊肠炒毛豆的做法步骤
1.腊肠热水洗净后，切成和毛豆差不多大小的丁
2.毛豆剥皮取毛豆米，洗净沥干水分
3.热锅冷油爆香腊肠丁
4.放入毛豆米炒变色，加入生抽翻炒均匀
5.加入足量的水没过食材，盖盖大火焖煮至收汁
6.最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
毛豆喜糖，少加些提味
