盐水虾

　　用料

　　海虾400g

　　油适量

　　盐适量

　　姜适量

　　葱适量

　　料酒适量

　　盐水虾的做法步骤

　　1.对虾洗净，沥干

　　2.锅里放适量清水，放下姜片，葱结，盐

　　3.加适量料酒，煮开1分钟

　　4.放入对虾，大火煮开3分钟

　　5.把葱结捞去，放些葱花，鸡精即可

　　小贴士

　　1.不放鸡精也可。

　　2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以，长了就老了。

　　3.一定要活的，或者新鲜的。

　　4.也可以自己准备沾料。