来源:互联网 分类:闽菜
龙利鱼非常适合于煎制,骨酥肉香。
煎龙利鱼用料工具
主料:龙利鱼(500克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙) 厨具: 平底锅分类咸鲜煎廿分钟简单难度
煎龙利鱼的做法:
1.把龙利鱼洗净,用料酒、盐腌制20分钟
2.煎锅烧热,放入龙利鱼煎制
3.两面都煎制焦黄。
4.出锅装盘,即可品味
小窍门:
腌制的时间和盐的用量成反比。