八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红烧羊肉的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    冬令进补吃什么,当然选择羊肉喽,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配一下蔬菜,能起到清凉,解毒,去火的作用。

    主料

    羊肉1000克  白萝卜500克

    辅料

    姜3片  盐适量  黄酒1汤勺  小辣椒5个  红糖适量  老抽1勺  水2碗  大蒜150克

    红烧羊肉的做法

    1.羊肉清洗干净后,先过一次水,水开后至血沫完全浮起凝固

红烧羊肉的做法

    2.沥干水分,放入生姜和干红辣椒

红烧羊肉的做法

    3.放入红糖

红烧羊肉的做法

    4.加入老抽和黄酒

红烧羊肉的做法

    5.倒入2小碗水和适量盐,烧40分钟,可根据个人喜欢软硬程度自己调整时间

红烧羊肉的做法

    6.加入白萝卜烧熟

红烧羊肉的做法

    7.出锅前五分钟,放入大蒜即可

红烧羊肉的做法

    8.盛出即可享用了

红烧羊肉的做法

    烹饪技巧

    羊肉里的蔬菜可以选择自己喜欢的,放大蒜是去除腥味

返回实用菜谱网首页