来源:互联网 分类:川菜
1.从冰箱中取出上次炖好的羊排,
2.热锅热油,放入适量白糖,酱油,
3.起泡后,放入事先煮熟的小羊排
4.用筷子炒匀。
5.放入适量水,放入适量盐,炒5分钟左右即可。
6.收汁,装盘。
刚开始时,用小火炒糖和酱油,后改用中火炒羊排即可。