鸡蛋仔
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 鸡蛋2个
- 油30g
- 奶粉15g
- 泡打粉6g
- 牛奶165g
- 木薯粉28g
- 糖50g
- 低筋面粉140g
- 生粉28g
- 鸡蛋仔的做法步骤
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1.油、面粉生粉混合
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2.加入泡打粉
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3.加入糖
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4.加入鸡蛋
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5.加入牛奶
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6.拌匀至无颗粒
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7.将模具中倒入油
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8.倒入面糊
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9.成形后翻面即可
- 小贴士
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家里的炉子，始终受热不匀，所以做的时候，最好中间的要赶紧翻， 不然容易糊
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