黑芝麻酱
来源:互联网 分类:川菜
- 用料
- 黑芝麻120g
- 白芝麻80g
- 香油20g
- 黑芝麻酱的做法步骤
-
1.黑芝麻和白芝麻按比例配好,放入锅中
-
2.小火炒熟后晾凉
-
3.放入料理机的研磨杯中
-
4.启动超细研磨,大约半分钟
-
5.研磨了一遍的芝麻虽然碎了,但是不能成酱,加入香油做引子
-
6.继续研磨半分钟就成酱了
-
7.磨好的芝麻酱,看起来很黑,但是很香很好吃的,营养价值高,也刚好吸收啦
- 小贴士
-
黑芝麻一定要选上好的,做出来的酱口感才好,也更香。我们这里黑芝麻好的要20块一斤,最便宜的只要8块钱,一分价钱一分货,我不用多说,你懂的!
- 推荐美食
- 相关菜谱