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泰式木瓜沙律

来源:互联网 分类:川菜

用料
青木瓜大半个
红萝卜1个
洋葱半个
小青柠2个
香菜2根
 
泰式木瓜沙律的做法步骤

   1.把洋葱丝,红萝卜丝,木瓜丝都拌在一起,加盐腌制20分钟,如果出水,隔掉水。

   2.2个青柠汁,2勺辣椒酱,鱼露3勺,橄榄油少许,鸡粉少许调匀

   3.把调料汁倒入腌制好的木瓜丝里,加香菜拌匀,放进冰箱2个小时食用味道更好

   4.吃之前撒上花生碎。

小贴士

   觉得不够味,还可以加些家里炸的辣椒油进去,中泰结合也很好吃呢。
柠檬汁不够就用苹果醋补味,够酸才好吃。
不用橄榄油的话,加麻油(芝麻油)更香,依然是中式做法补味。呵呵

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