鸡茸酿芦笋
来源:互联网 分类:川菜
- 用料
- 芦笋400克
- 鸡肉200克
- 胡萝卜1根
- 蛋清1个
- 淀粉10克
- 鸡茸酿芦笋的做法步骤
-
1.一捆芦笋,洗净,去老根
-
2.刮去老皮,用沸水烫一下
-
3.鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀
-
4.把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了
- 小贴士
-
猴头有助消化利五脏的功能,可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,适用于失眠、四肢无力、神经衰弱
- 推荐美食
- 相关菜谱