八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

藕饼的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

藕饼的做法并不复杂,初学者是很容易掌握的,在家就能吃饭美味可口的藕饼,以藕和鲜肉做出的藕饼,味道美味可口,肯定材料的不同也就做出算酸辣味更是开胃可口,值得一试。

藕饼的做法

藕饼的做法

藕饼的做法大全

需要的食材

莲藕适量,肉末500克,胡萝卜丁小半根,水大半碗,红糖2汤匙,香醋4汤匙,生粉2茶匙,水2汤匙,盐1茶匙,食用油1汤匙,生粉2茶匙,西兰花1颗。

做法步骤

1、莲藕洗净削皮后切成丁,肉末剁碎。

2、 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

3、西兰花切好后放在开水中焯熟之后取出。

3、在锅中放入适量的油烧热后,将拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁后,一个个放在锅中,中火煎至两面焦金色即可取出。

4、取出多余的油,原锅放入香醋。

5、放入大半碗水,烧开后加入红糖、生粉水。

6、烧开后放入煎好的藕饼,等待汁稍微收干后即可。

藕饼的做法介绍

藕饼的做法大全

需要的食材

鲜藕、面粉、火腿、木耳、盐、葱、酱油、香油、鸡精、胡椒粉。

做法步骤

1、将鲜藕,火腿,木耳,葱分别切碎。

2、鸡蛋打散倒入搅拌均匀后,加入适量的面粉。

3、加入少许的盐,酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。

4、用大勺挖些许面糊煎锅,煎至两面金黄即可。

藕饼怎么做好吃

藕饼的做法大全

需要的食材

藕1节,糯米适量,干桂花1克,冰糖110克。

做法步骤

1、将糯米洗净,控干水分备用,藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。

2、将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中,边塞边磕打一下藕。

3、将米装满之后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。

4、藕放在锅中火,加足量的水没过藕,大火烧开之后,转小火煮半个小时。

5、放入冰糖、干桂花,小火煮两个小时。

6、将煮好的藕切片,即可食用。

小贴士

1、在这道藕饼的做法中,藕的选择是很重要的,在藕的选择上面要挑选两头都带有藕节的藕,选短粗圆滚滚的藕,这样的藕孔眼大,塞米容易。

2、糯米无需浸泡,淘洗干净即可用,这样能使米更紧实。

3、可以将切好的藕撒上红糖入蒸锅稍蒸,红糖溶化即可起锅,这种吃法更适合老人和孩子。

4、如果不喜冰糖,可改用红糖,藕的颜色会加深。

返回实用菜谱网首页